Inicio | Novedades | Aceites vegetales en carnes
 
 

Aceites vegetales en carnes

alcantarabarberosl.com
3103    

La utilización de aceites vegetales en los productos cárnicos podría mejorar su calidad nutritiva La Universidad de Navarra acogió la reunión del proyecto Consolider-Ingenio 2010 sobre “Alimentos cárnicos para al siglo XXI: seguros, nutritivos y saludables" Científicos de la Universidad de Navarra estudian el desarrollo de nuevos productos cárnicos funcionales, que sustituyan parte de la grasa animal por ingredientes más saludables y que incorporen micronutrientes de interés para la salud.

 

Novedades

 
 
 
 
Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia y poder ofrecer un mejor servicio. Al continuar entendemos que se acepta nuestra "Política de cookies."